Un “buco” vicino al mare dove si possono gustare i piatti caratteristici della cucina ligure a base di pesce... Questo è Ristorante La Vela, dal 1975 gestito dalla famiglia di Compiano Paolo, chef di rinomata esperienza oggi collaborato dal figlio Fabrizio. Le proposte operano nel rispetto delle caratteristiche qualitative di una raffinata e artigianale gastronomia. Il menù comprende diversi tipi di antipasti e primi piatti a base di pesce freschissimo, come gli spaghetti saltati alle vongole, risotto ai frutti di mare, pansotti, lasagne al forno; secondi piatti sempre a base di pescato di giornata. L’accompagnamento delle portate è realizzato con vini locali e nazionali. Dehor estivo per circa 70 coperti. 60 coperti all’interno. Ristorante La Vela promuove serate gastronomiche, con menù che variano ogni volta e con un prezzo medio di £. 55.000. (Per informazioni e prenotazioni telefonare ai numeri sopraindicati).
