ANTICA OSTERIA CARAN

ANTICA OSTERIA CARAN
Categoria: Ristoranti Trattorie Pizzerie
Provincia: La Spezia
Comune: La Spezia


indirizzo: Via Genova, 1
cap: 19100
tel: 0187 703.777
fax: 0187 735.063
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Questo è sicuramente uno locali storici di La Spezia, presente fin dalla seconda metà dell'Ottocento ed ubicato nella prima periferia della città. Anticamente fu di proprietà della contessa Carani che decise poi di donarne una parte al Comune che a sua volta, oltre a recuperare l'edificio, decise di ricostruire il giardino, luogo che oggi rappresenta una vera e propria oasi all'interno della città. Gli attuali titolari, Giovanni Fabrizio e Roberto, hanno completamente rinnovato la vecchia trattoria, che la gestione della famosa Pietrina rese un tempio della gastronomia locale, mantenendo comunque intatta l'antica tradizione. Grazie ai due caratteristici forni a legna è oggi possibile gustare ottime pizze e farinate, ma anche piatti della tradizione locale come minestroni, la "mesciua" (tipico piatto locale a base di legumi). Una sosta obbligata, quindi, per chi ama immergersi nei sapori e nell'atmosfera tipica dei locali di una volta.



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