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Dagli inizi del secolo scorso la Premiata Salumeria di Telesforo Fini è sempre sotto i portici di Corso Canalchiaro. Al banco si tagliano salumi artigianali, formaggi tipici e prodotti della tradizione modenese e regionale. Giornalmente si preparano specialità gastronomiche, antipasti, primi e secondi piatti di carne, pesce e vegetariani, pasta all'uovo e pasticceria fresca, per risolvere il pranzo di tutti i giorni, o menù completi, per occasioni diverse, con servizio di consegna a domicilio. Durante tutto l'anno, è possibile assortire confezioni-regalo e farle recapitare in tutto il mondo.
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