|
Sorta nella metà del 1800, Acetaia Malpighi ha tramandato le proprie consuetudini per ben 5 generazioni, ed è grazie ai propri vigneti e a tecniche selezionate che garantisce qualità, continuità e miglioramento del proprio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, oggetto di numerosi riconoscimenti. I prodotti comprendono Aceto Balsamico Tradizionale di Modena “Affinato”, invecchiato minimo 12 anni, “Extra Vecchio”, invecchiato minimo 25 anni, e “Extra Extra Vecchio” riserva 50 anni. Tra i brevetti dell’azienda una caramella ripiena all’aceto balsamico (Vin Drop), il cioccolatino ripieno all’aceto balsamico (Vin Royal) e uno sciroppo d’uva al Lambrusco (Saba Malpighi). Visite su richiesta con degustazione.
|
|
