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La fragola nel Veronese
soprattutto nei comuni di Bonavigo, Minerbe e Albaredo d'Adige
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
La cultura della fragola è presente nel Veneto sin dal 1700. È una delizia primaverile dal caratteristico profumo, intenso nel periodo della maturazione. La fragola matura e fresca deve avere il colore rosso, luminoso, mentre il frutto deve essere tu
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Ricette del veronese: Torta di fragole
ma anche Fragole, zucchero e limone
categoria:
:.Sapori
:.Ricette tipiche
Torta di fragole
Ingredienti per 6 persone
225 g di farina, 100 g di burro, 30 g di zucchero, un tuorlo, latte, sale, 3 cestini di fragole.
Per la crema: 3 cucchiai di zucchero, 3 tuorli, 2,5 dl di panna fresca e un limone. Preparazione: prepara
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Mostra mercato con premio per le migliori fragole
a Bonavigo la prima decade di maggio
categoria:
:.Eventi e news
Nella prima decade del mese di maggio si svolge a Bonavigo una mostra mercato con vendita e degustazione del prodotto appena colto. Con l'occasione si premiano le migliori fragole. Durante la fiera ci sono stand gastronomici e serate danzanti. Per in
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La mela e la pera nel Veronese
tante varietà e tanta qualità
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
La mela veronese presenta eccezionali caratteristiche organolettiche grazie all'ambiente, particolarmente indicato e alle favorevoli condizioni climatiche delle zone limitrofe al fiume Adige dove i terreni permeabili ed irrigui, assicurano alte rese
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feste dedicate alla mela nel veronese
si svolgono tra settembre e ottobre
categoria:
:.Eventi e news
Nel periodo tra settembre e ottobre sono molte le feste dedicate alla mela. Le più importanti si svolgono a Terrazzo, Begosso, Ronco all'Adige, Belfiore, Palù, Roverchiara e Zevio.
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Ricette del veronese: Bigolotto con i pomi
si tratta di una torta di mele
categoria:
:.Sapori
:.Ricette tipiche
Ingredienti per 6 persone
150 g di burro, 190 g di zucchero, 2 uovo, 180 g di farina 00, 2 cucchiai di lievito in polvere, 1 kg di mele Golden Delicious.
Preparazione
Mettere in una ciotola 110 g di burro tagliato a pezzi, con 140 g di zucchero.
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La patata nel Veronese
tra le varietà la Primura, Arsy, Monnalisa, Liseta, del Guà
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
Esistono tante varietà di patate, che si differenziano sia per la forma del tubero, sia per il colore della buccia e della polpa. Sono un buon alimento ipercalorico, ricco di amido, calcio, ferro, fosforo, potassio e vitamine del gruppo B e C, possie
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Ricette del veronese: Patate e verze
si tratta di una torta di mele
categoria:
:.Sapori
:.Ricette tipiche
Ingredienti per 4 persane
600 g di patate, 400 g di verza, 3 cipolle, una spicchio di aglio, 150 g di pancetta affumicata, 50 g di grana grattugiata, olio, 3 pomodori, sale e pepe.
Preparazione
Mandate la verza, lavatela e tagliate le foglie a l
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festa della patata nel veronese
a Cologna Veneta, a Roveredo di Guà, a Sanguinetto
categoria:
:.Eventi e news
Nella seconda decade del mese di luglio o Cologna Veneta, in piazza e nel centro storico, si svolge la festa della patata con mostre e vendita del prodotto. Nell'occasione si tengono, inoltre, convegni, dibattiti e serate musicali con stands gastrono
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Pesce d’acqua dolce nel Veronese
anguilla, cavedano, luccio, tinca, pescegatto, carpa e altri...
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
Il veronese è terra ricca di corsi d'acqua che abbonda di pesce. Molte le specie esistenti e presenti nell' Adige, nelle risorgive, nelle risaie e nei fossati. Le più note sono l'anguilla, il barba, il carossio, il cavedano, la carpa, la tinca, il gh
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