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Economia del Trentino: la viticoltura
topografia e clima
categoria:
:.Economia e artigianato
Nel Trentino la vite è una delle componenti fondamentali del paesaggio: le caratteristiche "pergole", con la loro perfezione geometrica, seguono armonicamente il disegno delle colline che si fondono con l'ambiente montano. La c
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Trentino: terra di grandi vini
viticoltura ad alti livelli
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
Nella storia, la vitienologia trentina ebbe tre momenti di espansione territoriale. Il primo risale all' epoca romana, dopo l'applicazione della lex domitiana, quando il veto di coltivare la vite nelle province poste oltre l'arco al
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Istituto Agrario di San Michele all'Adige
Trentino vinicola: una produzione tutelata
categoria:
:.Economia e artigianato
Grazie all'opera dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, fondato nel 1874, il Trentino è all'avanguardia per quanto concerne la ricerca e la sperimentazione enologica. Da rilevare inoltre che questa regione vanta la
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Trentino iniziative: Qualità Integrata
per promuovere e tutelare la qualità dei prodotti enologici trentini
categoria:
:.Eventi e news
Negli ultimi anni si sono incrementati gli sforzi per promuovere e tutelare la qualità dei prodotti enologici trentini. Oltre a ciò, i produttori si sono impegnati a rispettare severissimi codici di autodisciplina detti "protocol
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Trento D.o.c. Metodo Classico
premia l'azione dell'Istituto Trento Metodo Classico
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
La denominazione di Origine Controllata ottenuta nel 1993 dallo spumante champenois prodotto nel Trentino è il primo serio tentativo a livello nazionale di tutelare una produzione qualificata come quella dello spuma
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Trentino - i Vini Bianchi
Chardonnay e altri
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
Quasi tutti i tipi di vino bianco in Trentino portano il nome della varietà da cui sono ottenuti. Ricordiamo in particolare lo Chardonnay, vitigno fra i più importanti sia per quantità prodotta che per qualità ottenuta; la sua colti
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I vini rossi trentini
Casteller, Valdadige, Lagrein, Teroldego, Marzemino e altri
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
La varietà a frutto rosso più coltivata nel Trentino è la Schiava, un'uva che dà origine a un vino da tavola leggero e particolare, vinificata spesso in rosato. La Schiava è anche utilizzata nella produzione di uvaggi a denominazione di origine cont
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Trentino grappa
note le grappe di monovitigno
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
Dalla distillazione di vinacce fresche e morbide di uve pregiate, nasce la Grappa del Trentino. Il particolare sistema di distillazione impiegato, il metodo artigianale discontinuo a bagnomaria "Tul/io Zadra", consente di ottenere
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La Vitivinicoltura Trentina in Cifre
riveste per il Trentino un ruolo economico determinante
categoria:
:.Economia e artigianato
In Trentino la vitivinicoltura riveste un ruolo economico determinante. La coltivazione della vite si estende su 8.734 ettari, 7.120 dei quali sono iscritti all'albo che li abilita a produrre uve per vini D.O.C
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Il fascino del vino fra le mura dei castelli del Trentino
Vini e castelli
categoria:
:.Attrazioni
:.Castelli
La vitivinicoltura trentina ha un connubio indissolubile con i castelli: non c'è vitigno che non riporti la memoria a qualche cosa che sia "turrito". Castelli, magari semplicissimi, ruderi campestri che
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