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Parma e la sua provincia
itinerario nel parmense
categoria:
:.Attrazioni
Immettendosi sulla Via Emilia l'itinerario ha inizio con la visita al capoluogo; qui "fuori dalle mura" si trova la Chiesa S. Croce che costituiva uno dei tanti luoghi d'incontro e di sosta per i pellegrini. Parma inoltre trovava nel suo centro episc
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Parma e la sua gastronomia
Lambrusco, Parmigiano Reggiano, culatello e altre prelibatezze
categoria:
:.Costumi e tradizioni
:.Tradizioni
La provincia di Parma è ben nota nel campo agricolo industriale per i suoi prodotti tipici che, in una vastissima gamma, alimentano generosamente le raffinatezze della cucina parmigiana, antica di secoli, creando le caratteristiche specialità che cos
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Il Parmigiano Reggiano
formaggio stagionato famoso ed apprezzato nel mondo
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
Numerosi sono i caseifici che raccolgono il latte dalle vicine fattorie, trasformandolo in ottimo burro e nel favoloso formaggio Parmigiano-Reggiano. La lavorazione di questo formaggio, noto in tutto il mondo da più di sette secoli, costituisce un'ar
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Parma e i suoi salumi
culatello, spalla, prosciutto, salame, coppa, pancetta, sopressata, ciccioli, cotechino e altro
categoria:
:.Costumi e tradizioni
:.Tradizioni
Prodotti tipici del parmense sono anche i salumi: culatello di Zibello, spalla di S. Secondo, prosciutto di Langhirano, salame di Felino, coppa, pancetta, sopressata (o cicciolata), ciccioli, cotechino e "cappello da prete" (insaccato con gli stessi
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Prosciutto di Parma
su tutti i tavoli dei ristoranti e trattorie locali
categoria:
:.Economia e artigianato
:.Prodotti tipici
"Gesti sapienti con l'Aiuto del Tempo". Questo è lo slogan che illustra e riassume le fatiche necessarie ad ottenere la prestigiosa qualità del "Prosciutto di Parma". Infatti sono le migliori carni, l'aria delle colline, i gesti amorevoli dell'uomo,
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Parma e i suoi dolci tipici
sfogliate, bigné, glacé, africani e altri peccati di gola
categoria:
:.Sapori
In campo dolciario tengono la palma le tradizionali "paste" portate a Parma dai raffinati pasticceri francesi di Maria Luigia, che il direttore della rivista alimentare inglese "Food" ha classificato le migliori del mondo. Esse vengono quotidianament
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Parma e i suoi vini tipici
il più celebre è il Lambrusco
categoria:
:.Costumi e tradizioni
:.Tradizioni
Il vino che predomina come quantità nella provincia di Parma è il celebre "Lambrusco", diffuso in tutta l'Emilia occidentale, ma che a Parma è il frutto di una particolare selezione, dovuta alla paziente cura di appassionati viticoltori. E' un vino r
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Parma e i suoi castelli
con i relativi recapiti telefonici
categoria:
:.Attrazioni
CASTELLO DI BARDI
Comune di Bardi: Tel. 0525.71321
Per informazioni Tel. 0525.71368
CASTELLO DI BARGONE
Comune di Salsomaggiore: Tel. 0524.578261
Per informazioni Tel. 0524.66418
CASTELLO DI CASTELCORNIGLIO
Comun
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Parma, la città
di aristocratiche tradizioni culturali
categoria:
:.Attrazioni
:.Località
Città di aristocratiche tradizioni culturali, ricca di monumenti insigni, di preziose opere d'arte e delle memorie del suo passato di capitale, famosa nel nome dei suoi figli più illustri o degli artisti che in essa operarono (da Benedetto Antelami a
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Parma: la Galleria Nazionale
con numerose opere tra le quali quelle del Correggio
categoria:
:.Attrazioni
:.Musei
La pittura parmense quattrocentesca è legata a schemi antiquati con ascendenze ferraresi e venete; ne sono i principali rappresentanti Jacopo Loschi, Cristoforo Caselli, Alessandro Araldi nonché il padre del Parmigianino, Filippo Mazzola e gli zii Pi
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