Il Barcollo dagli anni Sessanta in poi è gestito dal signor Luciano che ha scelto per il suo bar un nome che fa riferimento a chi ha alzato un po’ il gomito. La filosofia di questo elegante bar è quella di una ricerca musicale che non segue le mode, ma che detta tendenze. A metà strada tra un bistrot parigino e un locale mediterraneo, il Barcollo possiede sfumature etniche e un carattere quindi difficilmente definibile, accoglie i clienti in un ambiente rilassante adatto a chi ama coccolare corpo e spirito sorseggiando un drink di fronte allo splendido spettacolo offerto dal Golfo Paradiso. Il locale offre una vastissima scelta di whisky, rhum, cocktail. Luciano, discreto sommelier, propone inoltre una cantina nazionale ed internazionale, anche con pezzi per estimatori. Il Barcollo resta facilmente nel cuore dei turisti per l’ottimo servizio offerto e gli appetitosi stuzzichini preparati dal simpatico Luciano.
