Caffè Le Carrozze a Chiavari è gestito da Marco Montaldo con qualità di sommelier coadiuvato dal papà Mauro. Si apre alle cinque della mattina servendo colazioni con prodotti di pasticceria e croissant di produzione propria. A pranzo piatti caldi con specialità tipiche della zona improntate allo stile Brunch, mentre verso le sei di sera ecco ottimi aperitivi e cocktail tra cui si segnala il Mohito, accompagnati da buonissime bruschette calde e tortine di verdure. Ottima selezione di distillati tra più di 500 etichette di whisky. Dehor affacciato sulla piazza, personale qualificato, ottimo servizio, clientela di livello sono alcune delle caratteristiche che distinguono il locale.