Il Vignale si estende su 22 ettari di proprietà, 9 dei quali impiantati a Gavi D.O.C.G. e a Rosso del Monferrato D.O.C.. La struttura, risalente al 1700, ospita la cantina e lo show room per la vendita dei vini prodotti in azienda, come il Gavi Vigne Alte 2000 (che ha anche ottenuto il premio Marenco D.O.C.), accanto ad un rosso ed una grappa di alta qualità. I moderni supporti tecnologici sono stati perfettamente integrati ai tradizionali metodi produttivi a basso impatto ambientale che l’azienda ancora utilizza. Il Vignale vanta una presenza anche sui mercati oltreconfine.