Dal centro del paese, in direzione Novi, dopo pochi km si incontrano le indicazioni che portano in questa vecchia cascina sapientemente ristrutturata per volere dell’attuale proprietario, Paolo Guglielmi. Immersa nel verde della campagna, vanta 4 ettari di proprietà da cui si ricava principalmente Gavi D.O.C.G. cui ultimamente va aggiunto un bianco leggermente mosso: l’Allegro Moderato. Il titolare stesso, aiutato da un esperto enologo, sovrintende tutto il processo di vinificazione. Previa telefonata è possibile visitare l’azienda e i vigneti, nonché degustare ed eventualmente acquistare i prodotti.
