Agriturismo Cà Sonino

Interessante riferimento gastronomico che rientra di merito all’interno del circuito “Agriturismi d’eccellenza” della provincia piacentina. Già l’origine della sua denominazione è piuttosto curiosa ed ha origine dal bisnonno di Pietro Callegari, oggi alla conduzione del locale, che riuniva attorno a sé tanta gente, al ritmo di musica, con il suono della sua armonica a bocca. E’ li che ha origine Cà Sonino. Dopo tanti anni, ancora oggi, questa fattoria, ben ristrutturata e resa maggiormente accogliente, rappresenta un punto di riferimento, non più per il suono dell’armonica, ma per un’altra melodia, quella della buona cucina casalinga, dei sapori delle tradizionali ricette piacentine. Alla preparazione dei piatti Pietro è collaborato dalla mamma Danila, mentre il papà Giuliano si occupa della sala, con quella spontaneità e cordialità classica di questa gente, per natura ospitale, piacevole, generosa. I prodotti tipici della nostra terra vengono scelti e trattati con cura e serviti nelle due sale capaci di 80 coperti circa, dove il rustico incontra il buon gusto, sempre semplice, discreto. Anche la cantina merita una visita, ricavata nella vecchia stalla delle pecore. Cà Sonino non è, tuttavia, solo una buona sosta gastronomica, ma anche un rifugio per momenti di puro relax, dato dalla serenità di un ambiente per alcuni tratti ancora selvaggio. Qui transitano, lungo sentieri CAI ben tracciati, appassionati di escursioni e passeggiate, come anche amanti del cavallo che attraversano percorsi e ippovie che corrono adiacenti a fitti boschi di castagni. Ancora qui è frequente incontrare i famosi somari di Cà Sonino, liberi di scorrazzare per il territorio circostante. Collegato ad altri agriturismi è anche tappa lungo un itinerario da coprire con i quad, un mezzo balzato recentemente all’attenzione degli appassionati dei motori che consente di raggiungere luoghi impervi, spesso irraggiungibili con altri mezzi. Cà Sonino è pertanto un invito non solo alla buona cucina casalinga e genuina, ma anche ad un momento di piacere psicofisico, di relax, di benessere.