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ACETAIA MALPIGHI
Prodotti Tipici
Emilia Romagna, Modena, Modena
 Via A. Pica, 310
 059 465.063
Sorta nella metà del 1800, Acetaia Malpighi ha tramandato le proprie consuetudini per ben 5 generazioni, ed è grazie ai propri vigneti e a tecniche selezionate che garantisce qualità, continuità e miglioramento del proprio Aceto Balsamico Tradizional
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L’ACETAIA DI GIORGIO
Prodotti Tipici
Emilia Romagna, Modena, Modena
Via Cabassi, 67
059 333.015
Da generazioni la famiglia Barbieri, seguendo riti antichissimi nel rispetto della cultura e di tradizioni secolari, conserva sotto il magico tetto di una suggestiva villa del 1850, vicino al centro storico, secolari barili di aceto balsamico tradizi
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LA TRADIZIONE S.c.a.r.l.
Prodotti Tipici
Emilia Romagna, Modena, Modena
Stradello del Fiume, 23
059.840.087
La Tradizione è una società cooperativa composta da produttori di qualità, che seguono con passione il processo di maturazione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Il percorso inizia dalla vendemmia, scegliendo uve tipiche modenesi, per passa
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FORNO S. GIORGIO
Prodotti Tipici
Emilia Romagna, Modena, Modena
Via Taglio, 6/8
059 223.514
Il sodalizio fra la famiglia Morandi e il Forno San Giorgio, bottega risalente al 1600, e' iniziato nel 1902 con il bisnonno Alfonso Morandi. Da allora le ricette realizzate a regola dell'arte bianca si sono tramandate fino ad oggi giungendo alla q
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ARTIGIANATO ALIMENTARE LA DISPENSA DI GIUDITTA
Prodotti Tipici
Emilia Romagna, Modena, Modena
C. so Canalchiaro, 136
059 238.345
Proprio di fronte alla storica Salumeria, il negozio offre il meglio dell’artigianato alimentare italiano, con un ampio assortimento di prodotti, dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena alla crema di pistacchi di Sicilia, dai cru del cioccolato a
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PREMIATA SALUMERIA SAN FRANCESCO
Prodotti Tipici
Emilia Romagna, Modena, Modena
C.so Canalchiaro, 139
059 223.320
Dagli inizi del secolo scorso la Premiata Salumeria di Telesforo Fini è sempre sotto i portici di Corso Canalchiaro. Al banco si tagliano salumi artigianali, formaggi tipici e prodotti della tradizione modenese e regionale. Giornalmente si preparano
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SALUMERIA GIUSEPPE GIUSTI
Prodotti Tipici
Emilia Romagna, Modena, Modena
Via Farini, 75 - V.lo dello Squallore, 46
059 222.533
Vanta il primato della “più antica salumeria d’Europa”, ufficialmente datata 1605 ma già esistente dal 1598, anno in cui Modena divenne capitale del Ducato Estense. Sul retro della bottega, nei locali che furono adibiti a macello della salumeria, l’o
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