Elegante locale in centro paese, ricavato da una cantina risalente alla fine dell’800. Dal 1989 la famiglia Candia ha impostato l’attività in un ambiente accogliente che richiama ad atmosfere passate, con soffitto a volta e arredamento in stile. La capienza è di circa 50 posti. In cucina Alba propone solo specialità a base di pesce: zuppetta di arselle, spaghetti al cartoccio, garganelli alla pescatrice, branzino alla ligure, gamberoni all’aceto balsamico, dolci artigianali quali spiedini di frutta flambé, meringata con cioccolato, ecc.. Vini selezionati. Il ristorante apre solo la sera eccetto domenica e festivi in cui apre anche a pranzo.
