La Ciociaria: parco dei Monti Ernici

La Ciociaria: parco dei Monti Ernici

grotte dei Bambocci, Pozzo d'Antullo, Giardino "Flora Ernica", Guarcino, Prato di Campoli

I Monti Ernici sono il massiccio montano pi esteso e pi alto della Ciociaria, con vette che superano i 2000 metri, essi vantano una natura rigogliosa e incontaminata. La peculiarità della zona il fenomeno del carsismo, come testimoniano in territorio di Collepardo le Grotte dei Bambocci e il Pozzo d'Antullo, rarissima dolina carsica di grandi dimensioni. Parte del loro patrimonio naturale pu essere ammirata nel Giardino Botanico "Flora Ernica", nel territorio di Collepardo. La natura incontaminata di questi luoghi offre la vista su uno dei paesaggi boschivi pi belli dell'intera provincia, dove arte e paesaggio si equilibrano. La pace di questi monti ha attratto, in tempi antichi, numerosi asceti e comunità monastiche che qui fissarono le loro dimore. I monaci iniziarono l'antica arte erboristica raccogliendo le piante officinali di cui la zona ricca e producendo liquori di ottima qualità. Numerose sono le attività sportive di grande richiamo turistico: lo sci a Campo Catino, raggiungibile da Guarcino, l'equitazione, il parapendio, il trekking e la mountain bike nell'oasi naturale di Prato di Campoli. I bellissimi centri storici di Guarcino e Vico meritano una visita accurata. In particolare vi segnaliamo la cinta muraria medioevale arricchita da ventiquattro torri a Vico nel Lazio. Per degustare i piatti dell'antica tradizione culinaria ciociara, legata alla pastorizia e all'agricoltura, Guarcino, Collepardo e Vico nel Lazio offrono pietanze semplici, genuine e appetitose. Salsicce di cinghiale, prosciutto e amaretti a Guarcino, dolci secchi, ciambelle e pane ancora tradizionalmente cotto al forno a legna a Vico nel Lazio ed a Veroli, i liquori e i digestivi nella Certosa di Trisulti e a Collepardo. Alle buone forchette consigliamo tra i piatti di portata più succulenti: fettuccine al sugo, pasta e fagioli, abbacchio e cacciagione.

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