Il locale si affaccia in modo spettacolare sul mare, con una veranda che dalla roccia si prolunga verso la spiaggia. Alle sue spalle corre la litoranea Alghero-Bosa, una delle più suggestive strade panoramiche della Sardegna con viste mozzafiato su un tratto di costa caratterizzato da alture rocciose a picco sul mare. E' proprio lo straordinario paesaggio naturale ancora intatto in cui è immerso ad ispirare la cucina del ristorante basata essenzialmente su prodotti di mare. Una tradizione che nasce nel lontano '66 continuando ad offrire piatti genuini e semplici che esaltano i sapori del mare con pesce sempre freschissimo derivante da pescato giornaliero. Primi e secondi piatti gustosi e accurati nella presentazione, legati alla migliore identità culturale gastronomica locale ma con una continua ricerca di innovazione ampiamente apprezzata dagli ospiti. Da segnalare l'ampio utilizzo dell'aragosta e la realizzazione di specialità uniche da provare lasciandosi consigliare dallo chef. Ad accompagnare ogni portata nel modo più adeguato la carta dei vini, in sintonia con le produzioni locali. A pochi minuti da Alghero, La Speranza offre una cornice unica, superiore alle aspettative, dove lasciarsi inebriare dai profumi delle migliori specialità algheresi e catalane, intrattenendosi con i colori e i suoni del mare. Da Pasqua a settembre, aperto tutti i giorni, nel restante periodo solo i fine settimana.
