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Lungo la Costa Amalfitana: Cetara
pittoresco borgo marinaro dispone di una delle più importanti flotte tonniere del Mediterraneo
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:.Attrazioni
:.Località
Questo pittoresco borgo marinaro, adagiato in una dolcissima conca, deve il nome ai "Cetari", i formidabili cacciatori di tonni. Fu l'ultima città della Federazione Amalfitana, sua porta d'ingresso e suo bastione. Cetara, oggi piacevole mèta
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Itinerari da Cetara
alla sorgente “acqua fredda”, al Monte Falerio, al Santuario dell’Avvocata...
categoria:
:.Attrazioni
Partenza dalla località Casale risalendo i crinali.
- Da Via Imbrice, si arriva a Piano di Viesco e, superata la sorgente Regginella, si imbocca il sentiero che giunge a Santuario dell’Avvocata. Durata: 3 ore.
- Da Via Cimitero, si coste
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Appuntamenti a Cetara
Costa Amalfitana, Processione di S. Pietro Apostolo, A Tutto Tonno
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:.Eventi e news
29 giugno: Processione di S. Pietro Apostolo
II settimana di luglio: kermesse culturale-gastronomica "A Tutto Tonno"
luglio/agosto: manifestazioni estive, con rappresentazioni teatrali all’aperto, concerti e mostre
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Specialità di Cetara: La colatura di alici
Ricette per spaghetti alla colatura, pesce all’acquapazza
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:.Sapori
Colatura di Alici
La colatura di alici è rimasta fra la gente della Costa d’Amalfi, in modo particolare a Cetara, patria del pesce azzurro, il piatto forte del cenone di natale. Questa salsa, già descritta nei manuali gastronomici latini di Apicio,
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