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26 agosto a Ostuni
Le manifestazioni legate alla festa del santo patrono, cui si attribuisce l'immunità di Ostuni nella pestilenza del 1656, culminano in una processione per le strade cittadine. La statua di Sant’Oronzo è scortata da un drappello di cavalieri che indossano ricchi costumi ricamati, al pari delle gualdrappe dei loro destrieri. La cavalcata ha forse origine dall'uso dei nobili del luogo di fare da scorta agli ospiti di riguardo, ma il loro posto nel corteo è stato da tempo preso dalla potente abile categoria dei carrettieri addetti al trasporto delle merci nei paesi vicini.
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