Noto ed apprezzato punto di riferimento gastronomico di Santa Teresa Gallura, Da Thomas sorge nei pressi del centro cittadino. Propone buone specialità della tipica tradizione gallurese con piatti sia di terra che di mare. La bontà delle portate è frutto della genuinità degli ingredienti e della qualità dei prodotti utilizzati. Inoltre le sapienti mani dello chef sono capaci di valorizzare l'ottimo pesce sempre fresco, come anche le carni attentamente selezionate.