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Alle porte della cittā, nella frazione di Montale, č sbocciato un fiore che si chiama Cā Longa... e non poteva che sorgere lė, al fianco delle mille piante colorate di Agricenter, dove ad accoglierci č una giraffa sorridente, che dā il benvenuto nei sapori e nei profumi della cucina tradizionale piacentina. Filippo e Fabio, giovani imprenditori decisi a lasciare un segno nella storia della gastronomia locale, hanno recuperato e trasformato un'antica casa dell'ottocento, un tempo posta per cavalli, tappa della Via Francigena.
Con il buongusto e la saggezza di chi ama la propria terra e la propria storia, hanno saputo conferire a questa casa di proprietā quelle forme e quelle tonalitā che donano ad un locale una precisa identitā, una sua anima. Questo č Cā Longa, ed č la bella novitā degli agriturismi d'eccellenza della provincia piacentina, un circuito, ormai affermato, che oggi puō contare su un'altra interessante realtā.
Le belle sale e salette in rossi mattoni, il tanto legno e i soffitti a volte, sono la cornice pių idonea ai piatti che vengono serviti, dal gusto e dalla genuinitā che caratterizza solo i migliori locali di ristorazione.
Ingredienti freschi dell'orto, pane cotto nel forno a legna, salumi e vini doc, accompagnano specialitā che affondano le proprie radici nella tradizione piacentina, con quel tocco di personalizzazione capace di imprimere il marchio di casa Cā Longa.
Cā Longa č ideale per pranzi e cene in intimitā, per riunioni di lavoro, come anche per cerimonie grazie agli ampi spazi modulabili e alla bella e distensiva corte esterna immersa nel verde.
Cā Longa, sapori di tradizione e di campagna a due passi dalla cittā!
č gradita la prenotazione.
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Sempre belle idee qui all'Agriturismo Cā Longa!
Non perdete l'occasione, chiamate e prenotate!
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